ᐸ Primi Piatti
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Contorni ᐳ
con finocchi, pere caramellate, noci e crema al gorgonzola, servita con chips di pane nero al carbone vegetale e miele al limone
19€
controfiletto di manzo con rucola, puntarelle, parmigiano a scaglie, aceto balsamico e bacche
20€
con burratina affumicata, pesto fatto in casa, pomodorini confit e parmigiano al basilico
14€
su purè di patate, spadellato col lambrusco, mirtilli freschi e granella di nocciole
16€
servita su tavolozza con salse e cruditè di stagione così che ognuno possa crearsi la sua opera
21€
con filetti di cipolle caramellate al balsamico e crema di topinambur
Con crema ai peperoni, nocciole, pancetta e patate al forno al timo
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