ripieni di ricotta e basilico, concassé di datterino, pinolo tostato, pesto di basilico e croccante al parmigiano
13€
con salsa al tartufo nero, pancetta croccante e crema di Parmigiano Reggiano
15€
con crema di zafferano, croccante al Parmigiano Reggiano, brunoise di prosciutto cotto rosolato
14€
con ragù casereccio della tradizione di famiglia e crumble di parmigiano
13€
ripieni di ricotta e basilico con crema al parmigiano, pancetta croccante e riduzione di balsamico
13€
con stracciatella, Mortadella bolognese e balsamico a cubetti
14€
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