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Secondi Piatti ᐳ

Tartare Cichet de la Rezdora

condita con aceto balsamico servita con mousse di ricotta, pomodoro secco, prezzemolo ed aglio, scaglie di parmigiano

12€

Tortellini fritti

in crema di culatello e crema di parmigiano con erba cipollina

9€

Taglierino di culatello di Zibello

DOP 12 mesi

12€

"Piattlein de Furmai"

tagliere con Parmigiano 48 mesi / Scoperino / Caciotta Mambelli / crema di Erborinato / pere caramellate, aceto balsamico e noci

14€

Crocchette di mortadella

fritta con panatura ai pistacchi con salsa al parmiginano

7€

Erbazzone

Sformatino di bieta, catalogna e spinaci su crema di zafferano e crudo croccante

8€

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@2017 - now
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